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Emincé de poulet aux fanes d’oignons nouveaux
Emincé de poulet aux fanes d’oignons nouveaux
L’oignon nouveau à l’avantage que l’on peut tout utiliser en cuisine, l’oignon et fanes comprises ! Les fanes d’oignon nouveau se marient très bien avec le poulet, simplement revenues dans la poele, elles apportent saveur et croquant.
- Pour 4
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Préparation : 05 min
Cuisson : 10 min
Total : 15 min - Difficulté : 1 / 3
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Ingrédients
Préparation
- Préparez les fanes d’oignon nouveau : coupez les fanes en tronçons de 1 à 2 cm de long et rincez-les
- Emincez les blancs de poulet
- Dans une poêle chaude faites fondre le beurre avec l’huile
- Disposez l’émincé de poulet dans la poêle et faites colorez sur chaque face
- Ajouter les fanes d’oignon nouveau et laissez revenir le tout encore 5 min
- Assaisonnez la préparation à votre convenance avec le sel et le poivre
Suggestions & astuces
Vous pouvez également réaliser cette recette avec les bulbes des oignons nouveaux. Dans ce cas, ajouter l’oignon émincé à l’étape du beurre fondu avec l’huile pour le faire revenir, puis ajoutez l’émincé de poulet.
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