oignon

Plat traditionnel toujours très apprécié pour ses saveurs et sa convivialité. Le secret d’une bonne tarte aux oignons réside dans la cuisson des oignons - une cuisson pour colorer et blondir les oignons suivie d’une cuisson à feu (...)

La fajitas est une tortilla (crêpe mexicaine) garnie de divers ingrédients : viande, oignons, poivrons, ... et de sauce épicée et pimentée.

Découvrez la recette de la véritable et traditionnelle tartiflette. Elaborée avec du reblochon, des lardons fumés, des oignons et des pommes de terre, la tartiflette est un plat convivial et gourmand par (...)

Le mariage du poireau et de la pomme de terre dans une tarte est divin.

La quiche alsacienne est une variante de la traditionnelle quiche Lorraine et comporte également du jambon à l’os et des oignons.

Ingrédients : 3 oeufs175 g de farine1 sachet de levure chimique10 cl d’huile de tpurnesol125 g de lait entier70 g de gruyère râpé100 g d’oignon émincé200 g de lardons fumés15 g de beurre et 1 cuil. à soupe d’huile de (...)

Le kougelhopf salé (ou kouglof salé) est idéal en apéritif, lors d’un pique-nique ou d’un barbecue. Au petit déjeuner, le kouglof traditionnel, en version sucrée, est irremplaçable : découvrez la recette du kougelhopf, tradition (...)

La tarte flambée, plat traditionnel d’Alsace, est constituée d’une pâte à pain très finement étalée et garnie d’un mélange de crème fraîche et de fromage blanc, d’oignons et de lardons. Pour la version gratinée, terminez (...)

Le baeckeoffe est un plat traditionnel d’Alsace et se traduit par "Potée boulangère". Le nom de Baeckeoffe vient du fait que cette potée était apportée par les habitants au boulanger afin d’être cuite dans le four à (...)

Le steack haché fera pâle figure face à ces délicieuses galettes de boeuf assaisonnées à l’oignon, à l’ail et au persil.