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Cookies aux paillettes de chocolat
Ingrédients
- 100 g de beurre salé à température ambiante
- 80 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50 g d’amande en poudre
- 200 g de chocolat à 70% de cacao, râpé avec un économe
Préparation
- Battez le beurre et le sucre en mouse
- Ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis l’oeuf battu, la poudre d’amande et les paillettes de chocolat
- Mélangez bien de manière à obtenir une pâte homogène
- Sur une plaque de cuisson, formez de petits tas espacés
- Faites cuire vos cookies au chocolat à 200° C pendant 10 min, pas plus
Suggestions & astuces
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Commentaires pour la recette “Cookies aux paillettes de chocolat ”
Attention, les amateurs auront rectifié : Il manque l’ingrédient-clé de toute pâtisserie réussie : un peu de sel.
Et pour des cookies, il en faut un peu plus que pour la plupart des gâteaux.
Bon appétit !
en tant kr reine des cookies je vous die kil son pas mal mais ne maiter pas trop de levure chimique sinon il seron mous ou alors laisser les reposer 5 mn
a plus pour une nouvelle recette