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Cookies aux paillettes de chocolat

  • Préparation : 30 min 
    Cuisson : 10 min 
  • Difficulté : 1 / 3
 

Ingrédients

  • 100 g de beurre salé à température ambiante
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50 g d’amande en poudre
  • 200 g de chocolat à 70% de cacao, râpé avec un économe

Préparation

  1. Battez le beurre et le sucre en mouse
  2. Ajoutez la farine tamisée avec la levure, puis l’oeuf battu, la poudre d’amande et les paillettes de chocolat
  3. Mélangez bien de manière à obtenir une pâte homogène
  4. Sur une plaque de cuisson, formez de petits tas espacés
  5. Faites cuire vos cookies au chocolat à 200° C pendant 10 min, pas plus

 

Ces cookies aux paillettes de chocolat constituent l’accompagnement de choix d’une glace à la vanille.