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Pizza barbecue
Retrouvez toute la saveur du barbecue dans une pizza.
- Pour 1 pizza barbecue
-
Préparation : 25 min
Cuisson : 10 min
Total : 35 min - Difficulté : 1 / 3
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Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 2 merguez
- 1 saucisse blanche (nature, au fromage, ...)
- Poivron vert : une dizaine de lamelles (facultatif)
- 70 g de tomate concentrée
- 100 g de gruyère râpé
- 1 boule de mozzarella (125 g)
Préparation
- Faites cuire les merguez et la saucisse blanche au barbecue ou à la poêle
- Pendant ce temps, préchauffez le four à 240°C
- Coupez les merguez et la saucisse blanche en rondelles d’1/2 cm d’épaisseur
- Coupez également la mozzarella en rondelles d’1/2 cm d’épaisseur
- Etalez finement la pâte à pizza et y répartir la tomate concentrée
- Disposez sur la pizza les rondelles de merguez et de saucisse blanche puis parsemez avec les lamelles de poivron
- Parsemez la pizza barbecue de gruyère râpé puis répartissez-y la mozzarella
- Enfournez la pizza à 240°C durant 2 min puis baissez à 220°C durant 8 min
Suggestions & astuces
Il est tout à fait possible de varier les plaisirs de cette pizza en utilisant la garniture de barbecue de votre choix : chipolata, viande marinée, sauce barbecue...Suggestion de recettes de pizza
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