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Cake salé sans gluten
Cake apéritif sans gluten à la farine de riz
Cake apéritif savoureux et surtout sans gluten.
- Pour 1 cake salé sans gluten
-
Préparation : 30 min
Cuisson : 1 h 15 min
Total : 1 h 45 min - Difficulté : 1 / 3
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Ingrédients
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C
- Faites revenir les lardons coupés en dés à la poêle afin qu’ils soient bien dorés
- Incorporez à la farine de riz et la levure, les oeufs, l’huile et le vin blanc et mélangez soigneusement pour obtenir une pâte à cake homogène
- Assaisonnez avec le poivre
- Incorporez dans la pâte à cake les lardons, les olives, les noisettes et enfin le gruyère râpé
- Beurrez un moule à cake et enfournez à 180°C durant 1h15
- Laissez refroidir le cake sans gluten sur une grille puis placez-le au réfrigérateur jusqu’à l’apéritif
- Coupez le cake salé sans gluten en tranche ou en petits dés
Suggestions & astuces
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