Butterbredle

cette recette est facile a faire, j ai pris mon robot a patisserie, la pate etait bien , il ne faut pas la mettre plus que une heure au frais ,moi je les cuit ,12 minutes sur 170 degres.bonne degustation.ne jamais mettre de l eau dans la pàte comme j ai lu un commentaire ,car la pate devient dure ;

Cela fera la 3ème année que j’utilise cette recette, tout simplement magique !!!! Tellement que mon mari et moi-même préparons plusieurs pâtes sur une semaine... Nous réalisons une 60aine de petits gâteaux, et la famille en redemande toujours !!! Nous nous en servons en recette de base et rajoutant colorant, cacao, arôme pour y ajouter notre touche, parfois avec des vermicelles colorer dessus ou du sucre glace ou vanillé... à votre goût Selon le rajout nous adaptons et rajoutons plus ou moins de farine pour pas que la pâte ne colle. Maintenant que notre petit garçon est assez grand nous découperons les formes avec lui !!! Même si notre travail reste long (soir préparation de 4 à 6 pâtes différentes + lendemain découpage et cuisson) c’est un régal et un plaisir !!!! Avec les blancs nous réalisons meringues, gâteaux sans jaunes d’œufs, il y’a toujours une solution... Merci pour cette recette MAGIQUE !!!

je ne comprend vraiment pas comment battre du beurre et du sucre sans faire fondre ?? je ne comprend pas expliker moi svp !!

oui c vrai jé fai la pate et je suis decus elle et friable tu mal a letalé met bon le resulta les biscuit etai comme bon

Parisienne depuis une dizaine d’années, j’ai retrouvé les saveurs de ma jeunesse et mes amis ont fait un sort à ma première production de 500g de farine, et me voilà obligée d’en faire 1 kg... !!! Parfait

superbe, un délice pour toutes la famille. Les alsaciens ont un superbe esprit de noel et de bonnes recettes.

J’en ai fait avec une amie, la pate était friable alors on a rajouter un peu d’eau et pas de probleme, on voulait les faires au chocolat alors on a mit du nutella au microonde ^^ et ils étaient délicieux voilà, sinon moi, pour le glaçage, je met qu’un oeuf seulement et ça va aussi.

Mon mari m’à demandé,cette année de lui faire des gateaux de noel.En général,je comptais sur ma Maman pour m’en faire mais cette année ,elle n’à pas le temps,alors je m’y suis mise et j’en suis fiére car ils sont délicieux et toute la famille les adore.MERCI A VOUS POUR CETTE RECETTE !!!!

avec un glaçage citron et/ou des zestes d’orange,extra !

Si ta pâte est friable je pense que c’est du au fait que tu mets tous d’un coup et que tu mélanges ensuite ? moi j’ai rajouté un oeuf en plus et pas de pb pour l’étaler et faire les bredele

SOS je viens de refaire 2 fois la pâte aujord’hui le 3/12/2007 la pâte très friable ! comment y remédier !! déja gros problème pour amalgamer le tout ,puis pour l’étaler !!donc j’ai jettée je vais encore une fois demain essayer suis têtue ,sinon tampis je ferais mes recette

bonjour ,j’ai vue cette recette ,je l’ai testée ,sont bon ,mais seul petit hic pâte friable ,que faire pour mieux l’étaler !! je voudrai en refaire pour ce noel merci

Super , je les ai fait avec mon fils de 5 ans et tout le monde a adoré

Bonjour, combien pouvons-nous faire de bredle avec cette recette svp ?

Je suis en plein calcul pour ne pas qu’ils m’en manquent :)

merci

Je suis un homme et je vais me lancer dans les pâtisseries pour mes petits enfants mon épouse refusant depuis toujours de s’en occuper. Commencer par cet excellent gouter me parait de bonne augure ;

ces butterbredle sont super bonnnnnnnnnnnnnnnnnnn je les ai fait aux 3 parfums !! j’ai divise ma pate en 3 parties : 1partie cannelle 1 partie zeste citron et 1 partie zeste orange ils osn exellents je vous recommande à tous et à toutes cette recette !! merci encore

humm.. encore moi alors je vous dit pas le gout une vraie merveille..et la couleur j’en parle mm pas .. trop beau ma fille etait trop contente et humm bon appetit a tous a bientot pour une autre recette ;-) !!!a plus

J’adore, mais je conseille pour les gourmand une petite spécialité :

Dès la sortie du four, prendre deux pt gateaux sur l’un mettre de la confiture de groseille et mettre l’autre par dessus, souspoudrez de sucre vanillé et laisser refroidir,... hummm quel régal,....

Extras !!!! extras !!! extras !!! Pour Typhaine : La conservation dans une boite hermetique est d’1 mois en moyenne...et même que certains d’entre’ eux deviennent encore meilleurs...(anisbredele...)

ma grand-mère, d’origine alsacienne, appelait ces biscuits des "butterchristles" (je ne suis pas sûre de l’orthographe ne parlant pas l’alsacien) et elle me faisait moudre des écorces de canelle ou de muscade, qu’elle rajoutait à la pate, qui peux m’aider ?

Comment faire ma pate n’est pas une pate, ce sont des petite morceaux, comment les liés ? Pourtant j’ai suivi la recette et bien respecté les doses. s’il vous plait aidez moi !!!

Hum !!! jles aime de trop ces petite gateaux... jv essayer ca tt a l’heure ! Miam Miam

Ceci est la recette de base des gâteau de noël en Alsace : les e bredele ou e bredela selon haut ou bas rhin Mais les alsacien font 10 ou 20 sortes de gâteaux alsaciens !