plat mijoté

Un chou rouge sublimé avec des pommes, des lardons et des marrons.

La daube de boeuf au vin blanc est une remarquable variante du célèbre boeuf bourguignon. Avec une sauce tout aussi ontueuse et une note plus acidulé, la daube de boeuf au vin blanc comblera les grandes (...)

Etapes pour manger le couscous à 13h 9h30 : Préparez les légumes Emincez les oignons Epluchez les légumes, retirez les graines des courgettes Coupez les carottes en tronçon de 2 à 3 cm de long (...)

La choucroute est le plat typique d’Alsace. Ce plat très convivial est très apprécié durant la longue période hivernale. La choucroute se compose de chou (que l’on trouve en vente tout spécialement préparé pour ce plat) et de (...)

Emincez le poulet et les échalotes Faites chauffer dans une poêle de l’huile et faites-y colorer les morceaux de poulet avec les échalotes Salez, poivrez et ajoutez le curry en poudre et mélangez pour bien envelopper le poulet (...)

Le baeckeoffe est un plat traditionnel d’Alsace et se traduit par "Potée boulangère". Le nom de Baeckeoffe vient du fait que cette potée était apportée par les habitants au boulanger afin d’être cuite dans le four à (...)

Découvrez la recette de la véritable et traditionnelle tartiflette. Elaborée avec du reblochon, des lardons fumés, des oignons et des pommes de terre, la tartiflette est un plat convivial et gourmand par (...)

L’osso bucco de dinde est un plat économique et très savoureux.

Le pot-au-feu est un plat mijoté, traditionnel et convivial que l’on apprécie particulièrement en période hivernale.