Vous êtes ici :
Recettes de petit déjeuner
petit déjeuner
Recettes de petit déjeuner 10 recettes
Ils ont adoré les recettes
21 septembre 2016 -
Baguette
Super baguettes a faire et refaire .
“Bonjour.j’ai fait les baguettes a la pâte fermentée et j’ai congelée le reste de ma pâte fermentée pour une autre recette et je voudrais savoir quand la décongelée pour m’en servire .la veille ou le jour même ou juste 2 heures avant.et je voulait te dire un très très grand mercie pour ta recette j’ai était émerveillé par ces superbe baguettes encore bravo a toi et continue a partager tes recettes pour nous les nuls.”, par Nami
“Bonjour.j’ai fait les baguettes a la pâte fermentée et j’ai congelée le reste de ma pâte fermentée pour une autre recette et je voudrais savoir quand la décongelée pour m’en servire .la veille ou le jour même ou juste 2 heures avant.et je voulait te dire un très très grand mercie pour ta recette j’ai était émerveillé par ces superbe baguettes encore bravo a toi et continue a partager tes recettes pour nous les nuls.”, par Nami
27 novembre 2014 -
Baguette de pain de tradition française
super !
“première fois que je fais des baguettes. je vis en Colombie et là bas le pain c’est pas génial... du coup en pleine crise de manque de bonne baguette francaise, je me lance. j’avoue n’avoir respecté ni respecter les temps de pause (j’ai laissé toute la nuit au lieu de 1h30), ni le temps et la température de cuisson. Et ben c’est super bon ! Croustillant dehors et moelleux dedans. Pas compact. Franchement top !”, par Natural Marine
“première fois que je fais des baguettes. je vis en Colombie et là bas le pain c’est pas génial... du coup en pleine crise de manque de bonne baguette francaise, je me lance. j’avoue n’avoir respecté ni respecter les temps de pause (j’ai laissé toute la nuit au lieu de 1h30), ni le temps et la température de cuisson. Et ben c’est super bon ! Croustillant dehors et moelleux dedans. Pas compact. Franchement top !”, par Natural Marine
1er août 2014 -
Baguette de pain de tradition française
parfaite baguettes
“Je fais 3 rabats toutes les 30 mn dans le robot (un tour complet du bol) apres la premiere lever recouvert d’un linge humide. C’est dommage que je n’ai pas de la T65 ici au USA”, par frenchy
“Je fais 3 rabats toutes les 30 mn dans le robot (un tour complet du bol) apres la premiere lever recouvert d’un linge humide. C’est dommage que je n’ai pas de la T65 ici au USA”, par frenchy
Les meilleures recettes de petit déjeuner
Pain 100% au petit épeautre
Réalisation : 35 min - Difficulté : 2
La farine de petit épeautre ne permet pas de faire des pains très aérés et alvéolés en raison de sa faible teneur en gluten qui est également différent du gluten du blé (froment). Le gluten du petit épeautre est en effet plus digeste.
La (...)
Baguette
- Réalisation : 11 h 45 min - Difficulté : 3
Cette recette de baguettes à base de pâte fermentée, c’est à dire en intégrant à la pâte à baguette une pâte ayant déjà été pétrie et ayant fermentée durant plusieurs heures, permet au pain de gagner en arômes et la croûte est (...)
Pain de mie
- Réalisation : 2 h 35 min - Difficulté : 1
Recette de pain de mie léger et facile à réaliser.
Pain aux céréales
- Réalisation : 11 h 30 min - Difficulté : 3
Recette de pain au céréales pour réaliser 2 boules ou 2 pains allongés utilisant de la pâte fermentée pour apporter plus de saveur et de corps à la pâte.
Encore plus de recettes
Pain cocotte
Réalisation : 4 h 15 min - Difficulté : 2
Pour confectionner facilement du pain à la maison, qui soit coloré, croustillant et avec une mie moelleuse, il suffit de placer votre pâte au four dans une cocotte et d’admirer le résultat après (...)