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Haricots beurre en persillade
Haricots beurre en persillade
- Pour 4 personnes
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Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Total : 45 min - Difficulté : 1 / 3
-
(5 étoiles)
2 commentaires
Ingrédients
- 800 g de haricots beurre frais
- 2 gousses d’ail
- 1 branche de persil
- 1 oignon
- 1 noix de beurre ou de l’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation
- Equeutez les haricots beurre
- Lavez les haricots à l’eau froide
- Faites cuire les haricots beurre à la vapeur ou dans l’eau bouillante salée durant environ 25 min
- Pendant ce temps, hâchez finement l’ail, le persil et l’oignon et mélangez le tout
- Faites revenir durant 5 min les haricots accompagnés de la persillade dans du beurre ou de l’huile ; salez et poivrez à votre convenance
Suggestions & astuces
Les haricots beurre en persillade se marient très bien avec de l’agneau et du boeuf braisé.Ajouter un commentaire pour la recette “Haricots beurre en persillade”
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