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Gâteau de Pâques
Gâteau de Pâques
Préparation

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 180 g de farine
  • 60 g de fécule de pommes de terre
  • 200 g de sucre
  • 180 g de beurre ramolli
  • 4 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 orange non traitée
  • 200 g de confiture d’abricots
  • 4 oeufs en chocolat pour le décor
  • 200 g de chocolat de couverture et 10 g de beurre pour le glaçage

Préparation :

  1. Fouettez le sucre et le beurre ramolli en crème
  2. Ajoutez un à un les oeufs en attendant que le mélange soit bien homogène avant d’ajouter l’oeuf suivant
  3. Incorporez le zeste finement râpé et le jus de l’orange
  4. Incorporez ensuite la farine tamisée avec la fécule et la levure
  5. Versez cette pâte dans un moule à manqué beurré et fariné
  6. Glissez au four et faites cuire pendant 45-50 minutes à 200 °C
  7. Démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir
  8. Coupez-le en deux aux deux tiers de sa hauteur environ
  9. Chauffez légèrement la confiture d’abricots et tartinez-en généreusement le premier disque puis recouvrez avec le second
  10. Faites fondre le chocolat cassé en morceau au bain-marie avec 3 cuil. à soupe d’eau
  11. Une fois le chocolat fondu, incorporez les 10g de beurre
  12. Glacez le gâteau de Pâques avec le chocolat et placez les oeufs au centre
  13. Laissez le chocolat durcir avant de servir

Vous pouvez servir ce gâteau de Pâques accompagné d’une crème anglaise .

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Commentaires pour la recette “Gâteau de Pâques”

1. Gâteau de Pâques posté le par julo08 Recette 5 étoiles
Délicieux avec la crème anglaise ça passe bien ! Je l’ai testé et je le ferai à nouveau pour l’anniversaire de mon fils. Attention la cuisson : pour moi 15 min à 200°C puis 15 min à 180°C ça suffit.
2. Gâteau de Pâques posté le par Régine Recette 5 étoiles
Ce gâteau est trés bon , il faut peut-être mettre les 3/4 d’un paquet de levure alsacienne afin qu’il monte un peu plus , je l’ai trouvé un peu plat ; par contre le temps de cuisson est trop long, ainsi que la température trop élevée, il faut 30 Mn de cuisson à 175°, à part çà c’est un régal.
3. Gâteau de Pâques posté le par sarah Recette 5 étoiles
miam miam trop bon !
4. Gâteau de Pâques posté le par didin Recette 5 étoiles
trés bon gateaux mes enfants de 4et3ans me demande quan je pourrai leur en d autre car avant je rater mes gateaux
5. Gâteau de Pâques posté le Recette 3 étoiles
c’était bon mais je trouve ca trop lourd il faudrait quelque chose allégée en +
6. Gâteau de Pâques posté le par annie Recette 5 étoiles
exellent tros bon super bravo
7. Gâteau de Pâques posté le par nanou Recette 5 étoiles
c’est une bone recette ! mais je tiens à dire que la cuisine comme la pâtisserie se fait avec amour en partant de ce principe chaque recette est à modifié ou non selon ses gouts ! si elle échoue ne pas s’en prendre à la recette et voir les choses en face tout le monde n’est pas doué au fourneau !!!!
8. Gâteau de Pâques posté le par oualidou Recette 5 étoiles
j ai fais ce gateau il est très bon. on dirait un pim’s geant j’ adore.
9. Gâteau de Pâques posté le par rpz68 Recette 5 étoiles
enis sinn seter delicieux ma femme a adore merci bc a+
10. Gâteau de Pâques posté le par chef cuisto Recette 5 étoiles
trés bon gâteau mes manque d’ingredient sinon vraiment bon
11. Gâteau de Pâques posté le par so B Recette 5 étoiles
Ce gâteaux est trop bon,mais pour qui soit encore plus meilleur il faudrai mettre une fine couche de chocolat au milieu du gateau
12. Gâteau de Pâques posté le par hervé Recette 5 étoiles
très bon ce gateau mais je l avai laisser trop cuire 45 min a 200 degrès c un peu beaucoup 35 min devrait suffire
13. Gâteau de Pâques posté le par soukaina Recette 5 étoiles
cette recette est tres tres delicieuse
14. Gâteau de Pâques posté le par krystal Recette 5 étoiles
C’est trer bon
15. Gâteau de Pâques posté le par joffrey Recette 5 étoiles
la resette dellisieuse
16. > Gâteau de Pâques posté le par myriam Recette 5 étoiles
il é tro bon je les bien réusie.
17. > Gâteau de Pâques posté le par raphaelito19 Recette 4 étoiles
cé bon mé mété un peu de coco rapé car je lé fait goutter le c super
18. > Gâteau de Pâques posté le par magalie Recette 2 étoiles
ce gateau est deguelase pourtant il est tres facile mais pas pas pas pas bon du tout !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
19. > Gâteau de Pâques posté le par camille Recette 4 étoiles
ce gateau est très bon cependant il ne faudrit pas en manger 3 part d’affilé !lol
20. > Gâteau de Pâques posté le par lili Recette 5 étoiles
le gâteau était tellemnet bon je me suis mordue les droigts on peut changé aussi le confiture par de la confiture de frise tout le monde a aimé le gâteau et ma demandé la recette mais c’est secret cuisine
21. > Gâteau de Pâques posté le par caroline Recette 3 étoiles
le gteau il et tro bon je voulais vous dire demain je fait un autre
22. > Gâteau de Pâques posté le par tijé Recette 5 étoiles
on peux changer la confiture d’Abricots pare une de fraises
23. > Gâteau de Pâques posté le Recette 4 étoiles
c t cool comme recette mais un peu simple au goût
24. > Gâteau de Pâques posté le par Marie Recette 5 étoiles
DELICIEUX ! Toute la famille a adoré. La recette a même était demandée
25. > Gâteau de Pâques posté le par marco Recette 2 étoiles
je ne l ’ai pas trouvé tres bon ....
26. > Gâteau de Pâques posté le par ida Recette 5 étoiles
super c t genial on c regalé
27. > Gâteau de Pâques posté le par marion Recette 5 étoiles
c’est super bon j’ai pris la recette pour goûter, j’ai bien réusit a la faire et j’ai adorée. bye bye
28. > Gâteau de Pâques posté le par prescillia Recette 5 étoiles
ben elle a l’ait trop bonne cette recette

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