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Feuilletés au roquefort

Feuilletés au roquefort
Feuilletés au roquefort
Préparation

Infrédients pour 6 personnes

  • 500 g de pâte feuilletée
  • 80 g de roquefort
  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 cuil. à soupe de graines de cumin
  • 1 cuil. à soupe de graines de pavot
  • 1 cuil. à soupe de graines de sésame

Préparation :

  1. Préchauffez le four sur th 7-8 (230° C)
  2. Ecrasez le roquefort afin d’obtenir une pâte lisse
  3. taleez la pâte deuilletée sur 2 mm d’épaisseur et d"coupez avec un emporte-pièce en forme d’étoiles
  4. Posez une petite cuil. à soupe de roquefort au centre de chaque étoile et recouvrez-les d’une autre étoile
  5. Dorez les étoiles au jaune d’oeuf et parsemez-les de graines de cumin,pavot et sésame
  6. Faites cuires à four chaud pendant 8 min. environ
  7. Servez tiède de préférence

Commentaires pour la recette “Feuilletés au roquefort”

1. Feuilletés au roquefort posté le Recette 5 étoiles
Je compte bien essayer !
2. > Feuilletés au roquefort posté le Recette 5 étoiles
Excellente l’idée de la moutarde. Au lieu de mettre du roquefort traditionnel j’ai mis du St-Agur (roquefort à tartiner - liquide) plus facile à étaler.
3. > Feuilletés au roquefort posté le Recette 5 étoiles
tartinez le fond de la pate avec une cuillère de moutarde avant de mettre l’apareil roquefort crème et noix et c’est excellent

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