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Crêpes normandes aux pommes
Préparation
Ingrédients pour 6 personnes :
pâte à crêpes :
- 2 oeufs
- 170 g de farine
- 1 pincée de sel
- 270 à 330 g de lait (ou moitié lait/moitié eau ou moitié lait/moitié bière)
- 1 cuil. à soupe de beurre fondu, si vous le souhaitez
- 3 pommes
- 60 g de calvados
- 20 cl de crème fraîche
- 15 g de sucre vanillé
- Sucre glace
Préparation :
- Préparez la pâte à crêpes et laissez-la reposer 2 heures
- Pelez et coupez les pommes en lamelles très fines, ajoutez le calvados et laissez-les macérez pendant le repos de la pâte
- Faites fondre un peu de beurre dans une poêle, ajoutez quelques lamelles de pommes et faites-les dorer rapidement sur les deux cotés
- Ajoutez un peu de beurre, si nécessaire, puis versez une louche de pâte sur les pommes et faites cuire votre crêpe
- Préparez ainsi toutes vos crêpes, poudrez-les de sucre glace et servez-les bien chaudes
Vous pouvez accompagner les crêpes aux pommes avec la crème fraîche montée en chantilly avec le sucre vanillé.
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Commentaires pour la recette “Crêpes normandes aux pommes”
slt ct délicieux mé ce seré b1 si ken vs métié la recette vs métié la tof kon sache un peu a koi sa ressemble ou b1 c koi !!!!!!!!
merciiiiiiiiiiii kissssssssssssssssssssssssssssssssssssss
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dégeulasse !
Je suis mère de famille ma famille n’a pas apprécié !!