couscous

Le couscous est un plat traditionnel originaire des pays du Maghreb à base de semoule de blé qui est l’ingrédient principal. Sur les tables des restaurants ou lors de repas familiaux, le couscous remporte un vif succès car c’est un plat très gourmand, mijoté et aux multiples saveurs, arômes et épices. Le couscous peut être cuisiné selon de nombreuses variantes : du couscous végétarien au couscous royal, vous pouvez le composer avec des grillades d’agneau, des merguez, des boulettes de viandes, du poulet...