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Chocolat chaud irlandais
Préparation

Ce chocolat chaud est, en quelque sorte, le grog des Irlandais : une cuillérée à soupe de miel est, d’ailleurs,la bienvenue  pour venir le sucrer

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 100 g de chocolat à 55% de cacao, au moins
  • 35 cl de lait
  • 5 cl de crème liquide
  • 1/2 gousse de vanille
  • 10 g de cacao en poudre
  • 80 g de whisky

Préparation :

  1. Versez le lait et la crème dans une casserole, ajoutez la vanille et le cacao en poudre, remuez bien, puis portez à ébullition
  2. Retirez du feu, patientez 1 min, ajoutez le chocolat en petits morceaux, puis battre avec un fouet, juqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu
  3. Remettez à cuire, à feu doux, pendant 5 min, sans cesser de remuer avec 1 cuillère en bois
  4. Hors du feu, fouettez le chocolat pour qu’il mousse, tout en incorporant le whisky
  5. Servez immédiatement, ce chocolat chaud, dans des petits verres

Commentaires pour la recette “Chocolat chaud irlandais”

1. > Chocolat chaud irlandais posté le par henda Recette 5 étoiles
le matin je fait 1 autre chocolat chaud plus facile que ceux presentés sur ce site voila je fouette de la creme chantilly dans un saladier puis je prepare mes tasses de lait chaud avec du chocolat pour les enfants et du café pour mon mari et moi j ajoute une grosse cuillere de la creme sans melanger que je sepoudre avec un peu de chocolat c tres bon jai vus ca dans un film allemand
2. > Chocolat chaud irlandais posté le Recette 4 étoiles
MMmmmm, trés bon !!

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