Vous êtes ici :
Cake pêches et amandes
Préparation
Ingrédients :
- 150 g de beurre tempéré
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 75 g d’amandes en poudre
- 1/2 cuiL à café de sel
- 80 g d’amandes effilées grillées
- 1 pêche jaune
- 1 pêche blanche
- 1 nectarine (ou 1 brugnon)
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Pelez, dénoyautez et coupez les trois fruits en dés, puis ajoutez le sucre vanillé et laissez-les macérez, le temps de préparer la pâte à cake
- Fouettez le beurre et le sucre en mousse
- Ajoutez les oeufs un par un, puis la vanille
- Incorporez les amandes en poudre, et la farine tamisée avec la levure et le sel
- Ajoutez les fruits égouttés et farinés, ainsi que 40 g d’amandes effilées
- Beurrez un moule à cake et faites adhérer sur ses parois environ 25 g d’amandes effilées grillées, puis versez-y la pâte et parsemez-la du reste d’amandes effilées
- Faites cuire votre cake pêches-amandes, 40 à 45 min, à 180° C : une lame plantée au coeur de votre gâteau doit ressortir propre
- Patientez 10 min, puis démoulez votre cake sur une grille et laissez le complètement refroidir
Dégustez avec un thé glacé, une boule de crème glacée à la vanille ou une boule de sorbet framboise.
Suggestion de recettes de cake
Cake au chocolat noir et aux poires
-
Ingrédients :
2 oeufs 1 yaourt 160 g de sucre semoule 10 cl d’huile de tournesol 150 g de farine 1/3 de sachet de (...)
Gâteau aux noisettes
-
Ce gâteau aux noisettes, très moelleux, se prête à de nombreux décors :
glacé avec 100 g de chocolat blanc (ou noir) et (...)
Cake au potiron et aux raisins secs
-
Ingrédients pour un cake :
3 oeufs 200 g de sucre semoule 20 cl d’huile de tournesol 350 g de farine 1 sachet de (...)
Cake aux pommes noix et raisins
-
Ingrédients :
150 g de beurre tempéré 150 g de sucre semoule 3 oeufs 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée (...)
Cake choco-banane
-
Ingrédients :
150 g de beurre tempéré 150 g de sucre semoule 3 oeufs 1 cuil. à café de vanille liquide 180 g de farine 1/2 (...)
Cake au chocolat et fruits confits
-
Ingrédients (à températur anbiante) :
140 g de beurre 145 g de sucre glace 2 gros oeufs (soit 120 g sans leur coquille) 1 (...)
Cake moelleux à l’orange
-
Ingrédients :
80 g de beurre4 oeufs280 g de sucre en poudre12 cl de crème liquide40 g de liqueur d’orange240 g de (...)
Cake au citron
-
Ingrédients :
150 g de beurre tempéré 150 g de sucre semoule 3 oeufs 1/2 cuil. à café de vanille liquide 190 g de farine 1/2 (...)
Ajouter un commentaire pour la recette “Cake pêches et amandes”
Laissez un commentaire lorsque vous avez réalisé la recette Cake pêches et amandes pour donner une appréciation, un conseil sur la préparation ou votre touche personnelle.
Ne posez pas de question ici : le forum de la recette Cake pêches et amandes est là pour répondre à vos questions et discuter de la recette.
Commentaires pour la recette “Cake pêches et amandes”