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Commentaires pour la recette “Cake à l’orange”
un régal
vraiment recette géniale
j’ai remplacé le moule par des petits moules cartonnés et j’ai réduit la durée de cuisson à 30 mn à 180°, j’ai utilisé de la farine avec levure incorporée.
très belle texture, goût à tomber...
merci !
Alors pour ma part j’ai commis quelques erreurs de débutante :) 1) Donc attention au beurre faut le sortir du réfrig à l’avance pour que le mélange sucre+beurre donne une pommade lisse..moi jai sorti le beurre genre 5 min avant et jai pa eu la patience d’attendre ! Résultat pour commencer pas de pommadel mais un mélange granuleux..oups !
2) Le zeste : il ne faut râper la peau de couleur blanche de l’orange oulala le gout amer ! En rapant faire donc attention de pas atteindre le blanc..
Sinon, c’est une recette magique, rapide que je referais bientot pour régaler les gens de ma petite maisonnée :)
P.S : pour la levure j’ai essayer un petit sachet entier de la marque Alsace ou Alsa je sais pas le petit sachet rose, et ca gonfle bien le cake.
Effectivement, délicieux au goût... même MEGA-délicieux !!!
Mais il n’a pas gonflé avec moi, il a même fait un "creux" au centre... Est-ce dû au fait que j’ai mis moitié farine blanche et moitié farine complète ? Ou bien alors ai-je mis trop de jus d’orange ? Dommage... J’essayerai à nouveau la semaine prochaine.