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Cake à l’abricot
Ingrédients
  • 150 g de beurre tempéré
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150 g de sucre
  • 1 cuil. à café de vanille liquide
  • 3 oeufs
  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuil. à café de sel
  • 200 g d’abricots bien mûres
  • 20 g d’amandes effilées pour le décor
Préparation

Préparation :

  1. Dénoyautez et coupez les abricots en dés, ajoutez le sucre vanillé et laissez-les macérer, le temps de préparer la pâte
  2. Fouettez le beurre et le sucre en mousse
  3. Ajoutez les oeufs, un par un, puis la vanille
  4. Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel
  5. Ajoutez les dés d’abricots farinés
  6. Versez la pâte dans un moule à cake et parsemez- la d’amandes effilées
  7. Faites cuire votre cake aux abricots, 40 à 45 min, à 180° C
  8. Patientez 10 min, puis démoulez-le sur grille et laissez-le refroidir entièrement
Suggestions & astuces
Dégustez le cake aux abricots avec une boule de crème glacée à la pistache, au nougat ou au chocolat.

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Commentaires pour la recette “Cake à l’abricot”

1. Cake à l’abricot posté le par taylor Recette 4 étoiles
moi jai rajouter deux oeuf et en decorations une peche caramelises si
2. Cake à l’abricot posté le par dannylamalice Recette 5 étoiles
rapide et facile à realisé, ingredient toujours disponible dans les placards (un plus), il ne restait plus que des abricots à acheter. la prochaine fois j’en ferais des muffins. j’adore, Merci
3. Cake à l’abricot posté le Recette 5 étoiles
Facile et délicieux ! tout ce que j’aime :-)
4. Cake à l’abricot posté le par florence Recette 5 étoiles
Testé et approuvé ! J’ai juste mis 10 min de cuisson en plus. Par contre j’avais couvert le dessus avec de l’alu pour ne pas qu’il brûle !!!
5. Cake à l’abricot posté le par Victor Recette 5 étoiles
J’ai testé, et le résultat était succulent ! Tout le monde a adoré, et en redemande. Merci !
6. Cake à l’abricot posté le par monique Recette 5 étoiles
Délicieux et simple. J ai juste macéré les abricots ave 2 c à soupe d abricotine valaisanne au lieu de la vanille
7. Cake à l’abricot posté le par Geoffroy COLLIN Recette 5 étoiles
je suis pâtissier et ce cake est tres simple est tres bon, je les fait en muffins pour des pauses pour les seminaires et je rajoute de la pistache dedans, vous verrez l’abricot et la pistaches se mari tres bien .
8. Cake à l’abricot posté le par samira Recette 5 étoiles
c’est réussit ;les ingrédients sont très harmonieux ,et les abricot rajoutent un délicieux gout
9. Cake à l’abricot posté le par Niinou Recette 2 étoiles
J’laii Rater :s
10. Cake à l’abricot posté le par vanessa Recette 5 étoiles
le temps de cuisson est plus long que prevu car les abricots font du jus et rend le cake plus difficile a cuire sinon ce gateau est un delice
11. Cake à l’abricot posté le par malak Recette 5 étoiles
cette recette est facile je souhaite que le gout soit delicieux
12. Cake à l’abricot posté le par nata Recette 5 étoiles
il a fait 20mn....tout est dit !!
13. Cake à l’abricot posté le Recette 4 étoiles
trés delicieux mais les abricots sont trés murs
14. > Cake à l’abricot posté le par flo Recette 4 étoiles
je n’ai pas cocher la case EXCELLENT car j’adore l’abricot mais quand je ne le réussit pas , ça n’as pas un bon gout ! j’ai laisser les abricots trop longtemps au frigidaire et ils n’étaient pas très bons .
15. > Cake à l’abricot posté le par Fallout_Xtreme Recette 5 étoiles
Vraiment un délice ! Recette claire et bien expliquée. Cake onctueux à souhait ! C’est une recette rapide mais un délice !
16. > Cake à l’abricot posté le par lorelei Recette 5 étoiles
Délicieux , recette facile à réaliser et qui connait un grand succès !

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