Cette page est une version imprimable de la recette Torsades au fromage.
Voir la recette sur le site : Torsades au fromage.
Torsades au fromage
Préparation
Les torsades au fromage sont délicieuses, originales et très faciles à réaliser. Une bonne raison d’oublier tous les apéritifs du commerce !
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 jaunes d’oeufs
- 200 g de gruyère râpé
- Badigeonnez la pâte feuilletée avec du jaune d’oeuf et coupez-la en 2
- Parsemez généreusement de gruyère un demi-disque de pâte feuilletée
- Recouvrez avec le deuxième demi-disque de pâte
- Découpez des bandes de torsades au fromage de 2 cm de large et de 10 à 12 cm de long
- Tournez sur elle-même chaque torsade 3 à 4 fois et disposez les torsades sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé
- Badigeonnez le dessus de la torsade de jaune d’oeuf
- Faites cuire les torsades au fromage au four pendant 15 à 20 à minutes à 190 °C
- Servez les torsades au fromage encore tièdes