Cette page est une version imprimable de la recette Sorbet à la framboise.
Voir la recette sur le site : Sorbet à la framboise.
Sorbet à la framboise
- Pour 1 l de sorbet framboise
- Préparation : 20 min
- Difficulté : 1 / 3
Le sorbet à la framboise est très facile et rapide à réaliser. Ce sorbet est de plus très savoureux et rafraichissant.
Ingrédients
- 1 à 1,4 kg de framboise (soit 800 g de purée de framboise)
- 250 g de sucre en poudre
- Le jus d’1 citron
Préparation
- Ecrasez les framboises dans une passoire à l’aide d’une cuillère en bois, de sorte à récupérer 800g de purée de framboise, les pépins devant rester dans la passoire
- Ajoutez le jus de citron à la purée de framboise
- Ajoutez ensuite 250 g de sucre en poudre aux framboises en purée puis mélangez soigneusement pour faire fondre le sucre
- Disposez la préparation du sorbet framboise dans la sorbetière
Sortez le sorbet framboise 1/2 h avant dégustation pour profiter pleinement de ses arômes.