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Marbré tigré chocolat amandes
- Pour 1 cake marbré
- Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min - Difficulté : 1 / 3
Ingrédients
- 150 g de beurre (tempéré)
- 150 g de sucre
- 3 oeufs (tempérés)
- 1 cuil. à café de vanille liquide
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 cuil. à café de sel
- 2 cuil. à soupe de lait
- 2 cuil. à soupe de cacao
- 75 g de chocolat noir, râpé avec un couteau économe
- 50 g d’amandes effilées grillées
Préparation
- Fouettez le beurre et le sucre en mousse
- Ajoutez petit à petit les oeufs battus avec la vanille
- Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel
- Divisez la pâte à cake en deux : dans l’une, ajoutez le chocolat râpé et le cacao dilué dans le lait ; dans l’autre, ajoutez les amandes grillées
- Versez les pâtes dans un moule à cake en alternant les couleurs
- Faites cuire votre cake marbré choco-amande à 180° C pendant 45 à 50 min
- Patientez 15 min, puis démoulez le cake marbré sur une grille