Muffins au chocolat

[leylou]

Pour environ 12 muffins:

Ingrédients:
200 g de farine
100 g de sucre (roux si possible)
50 g de beurre
20 cl de lait
100 g de pépites de chocolat
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation:
Mélanger dans un saladier la farine, la levure le sel et le sucre
Faire fondre le beurre
Dans un bol, battre l'oeuf avec le lait. Ajouter le beurre fondu
Verser le mélange dans le saladier en mélangeant progressivement la farine avec un fouet pour obtenir une pâte lisse et un peu liquide
Ajouter 100 g de pépites de chocolat
Remplir les moules aux 2/3
Cuire au four à 190° pendant 15 mn

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