pâte à foncer (voir recette)
créme patissiere (voir recette)
confiture de goyave
moule à génoise
quatre quart :300g de sucre-300g d'oeufs-300g de beurre-300g de farine-
8g de levurre- zeste de citron vert_canelle-vanille
pré-chauffer le four th.8
fondre le beurre-au batteur monter les oeufs et le sucre
graisser et foncer le moule à génoise avec la pâte à foncer
garnir le fond du moule de créme patissiere 80g maximun
etaler la confiture sur la créme patissiere q.s
tamiser la farine avec la levure
incorporer la farine dans le mélange oeufs- sucre
verser le beurre fondu ajouter les épices (délicatement)
mettre dans le moule à génoise cuisson th.6
vous pouvez changer de confiture mettre
ananas-banane-coco
ne pas mettre trop de confiture