galette des rois pomme-cannelle

[Danielle.MULLER]

-2 pâtes feuilletées du commerce
-4 pommes golden moyennes bien mûres
-150g de sucre
-2 cuillères à soupe de cannelle
-1 jaune d'oeuf
-1 fève

Preparation:

Eplucher les pommes et les couper en 4. Enlever les pépins puis les râper dans un saladier à l'aide d'une rape à concombre.
Dans un bol, mélanger le sucre et la cannelle. Verser sur les pommes et mélanger délicatement. Laisser reposer 10 mn.

Etaler la 1ère pate et la piquée.
Y verser les pommes et leur jus et étaler jusqu'à 3 centimètres du bord.
glisser la fève dans les pommes.
mouiller le bord avec de l'eau. Disposer la 2ème pâte par dessus et souder les pâtes ensemble.
Préchauffer le four à 180°.
Strier la pâte du dessus à l'aide d'un couteau. Badigeonner avec le jaune d'oeuf + une cuillère à soupe d'eau.
Enfourner et laisser cuire environ 30mn à 180°.

Cette galette se mange tiède ou froide.

[Recette-dessert.com]

Merci pour cette recette !
Retrouvez-la sur le site : galette des rois pommes canelle

[Danielle.MULLER]

tout le plaisir est pour moi et donnez moi des nouvelles quand vous l'aurez essayée......@bientot

[ti-chef]

tu rajoute du beurre et une cuilliere a soupe de miel liquide et tes pommes tu l'ai fais confire avant
c'est encore meilleur

[Danielle.MULLER]

merci pour le petit truc en plus ..... je vais essayé! @+

[miammiam10]

OUI NE FAITE PAS LA CONNERIE DE PERCER LA PATTE EN DESSOUS TOUTE LA COMPOTE SE BARRE MERCIE POUR CE CONSEIL DEBIL FAITE UN TROUS DANS LE CENTRE AU DESSU