Une délicieuse recette à découvrir, c'est un vrai régal
http://www.enviesdechocolat.com/content/whoopies-au-chocolat
Ingrédients :
125 g de farine
80 g de beurre
40 g de chocolat amer
150 g de sucre glace
100 g de yaourt nature
½ cac de levure chimique
½ sachet de sucre vanillé
50 g de marshmallows
1 œuf
Batteur électrique
Préparation :
• Préchauffer le four à 180°c
• Dans un récipient, mélanger 50 g de beurre avec 100 g de sucre glace. Une fois que le mélange est bien blanchi, ajouter le yaourt, puis l’œuf. Bien remuer.
• Rajouter la farine, la levure et le chocolat en poudre et mélanger afin d’obtenir une pâte homogène.
• Faire des petits tas d’environ 3 cm de diamètre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfourner 10 min en surveillant la cuisson. Sortir et laisser refroidir.
• Pendant ce temps réaliser le fourrage : mélanger 100 g de sucre glace avec 60 g de beurre à l’aide du batteur électrique jusqu’à obtention d’une mousse. Réserver.
• Faire fondre les marshmallows à feu doux avec un peu d’eau en prenant soin de ne pas les faire brûler, puis verser ce mélange dans le mélange sucre/beurre et battre à nouveau avec le batteur électrique.
• Garnir les whoopies et déguster !
