comme j'avais essayé de vous l'expliquer, moi c plutot beaucoup plus developper que la patisserie tunisienne, la tunisienne est 'une des branches de la patisserie orientale la seule differance se resulte en la zlabia un gateau fait pratiquement comme de la pate a crepe que l'on fait frire dans de l'huile trés chaude juste aprés on le fait trompé dans du miel chaud 60°c.
._
voici mon mail sur yahoo:fbaali2003@yahoo.fr sur msn:inlassablement@hotmail.fr
sur skype baali7
a vous de voir .je pourais vous prendre en stage a constantine algerie ou alors au canada avec un arrongement sur la periode.
bey