Muffins au chocolat

de **Shaan** le Mer Juil 27, 2005 10:14

Muffins au chocolat pour 8 personnes(prononcer "meuffine" comme les anglais)
Ingrédients:
-75g de beurre mou
-3 blanc d'oeufs
-300g de sucre
-1c. à s. de levure
-500g de farine
-120g de chocolat noir
-200g de brisures de noix
-20cl de lait
-1 pincée de sel

1-Faire fondre le chocolat au bain-marie.
2-Travaillez le sucre avec le beurre pour avoir un mélange crémeux. Ajouter le chocolat fondu et le noix. Mélangez.
3-Ajouter la farine, la levure ainsi que le lait. Mélangez de nouveau.
4-Préchauffez le four à 180C°(th.5)
5-Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel.
6-Les incorporez délicatement à la préparation.
7-Versez la pate dans des moule à muffins.
8-Cuire au four pendant 20 à 25 minutes. Vérifier la cuisson en piquant un couteau dans les muffins. La lame doit ressortir sèche. Laisser refroidir et servez.
Nota: On peut remplacer les noix par des noisettes, des cacahuètes...

de **Cheshire** le Mer Juil 27, 2005 10:38

Les muffins c'est les petits gateaux avec une sorte de chapeau sur la tete et des petites de chocolat dedans ?

de **Shaan** le Mer Juil 27, 2005 10:41

Oui mais pas seulement des pépites mais des noix, des noisettes, du cassis...

de **Cheshire** le Mer Juil 27, 2005 13:04

ah ça ressemble un peu à l'icone qui compose le dessus des images ^^ (pas tout à fait hein) c'est bon je vois ce que c'est merci de l'info ! :-)o-

de **Recette-dessert.com** le Mer Juil 27, 2005 14:09

Et si tu vas dans la rubrique muffins tu trouveras d'autres photos et recettes !

de **Cheshire** le Mer Juil 27, 2005 16:02

Miaaaaaaaaaaaaaam la photo du muffins au choco à l'air bonne ! :-)o-

de **Shaan** le Mer Juil 27, 2005 16:20

si je vous dis que c'est le but, vous me croyez? :lol:

de **Cheshire** le Mer Juil 27, 2005 16:27

Oui mais heuuu je ne suis pas sure que MES muffins auront cette tête c'est ça le probleme :lol:

. Bon voyons le bon coté des choses j'ai à la maison un moule en plastique à muffin pour "demouler vite et bien" je l'ai pas encore essayé c'est l'occas :lol:

de **Shaan** le Mer Juil 27, 2005 16:33

"Il faut jamais dire jamais" qui disait un de mes maitres. Et pus qu'en savez-vous? Moi ya pas mal de recette où la première fois, j'ai eu du bol...

de **Cheshire** le Mer Juil 27, 2005 16:41

"La chance de debutant" :lol:

de **Shaan** le Mer Juil 27, 2005 16:56

La chance du débutant, mouais, j'dirais plutôt "le cul bordé d'nouilles" :lol:

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