Pain perdu

[Shaan]

Pain perdu pour 6 personnes
Ingrédients:
-12 tranches de pain blanc ou pain de mie sec
-1/4 de litre de lait
-100g de sucre
-1sachet de sucre vanillé
-5 oeufs moyens
-250g de beurre

1-Tiédir le lait pour faire fondre le sucre et le sucre vanillé.
2-Battez les oeufs en omelette.
3-Faites fondre le beurre à feu modéré dans une casserole. Laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il résorbe sa mousse et fasse un dépot au fond de la casserole.
4- Mélangez n°1 et n2°.
5-Tremper le pain dans cette préparation.
6-Avec le beurre clarifiée, l'utiliser pour cuire le pain perdu. Cuire 2min de chaque coté.
Le manger avec de la confiture, de la pate à tartiner...