Soufflé au chocolat

[Shaan]

Soufflé au chocolat pour 6ersonnes
Ingrédients:
-200g de chocalat noir patissier(70%)
-6blancs d'oeufs
-2jaunes d'oeufs
-4c. à s. de sucre en poudre
-4c. à s. de crème liquide
-1noix de beurre pour les moules

1-Préparer les moules(voir dans trucs&astuces) et les mettre au frais.
2-Préchauffer le four à 180C°(th.5).
3-Faites fondre au bain-marie le chocolat avec la crème liquide. Hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs.
4-Montez les oeufs en neiges en incorporant le sucre en cours d'opération.
5-Les ajouter à la préparation délicatement.
6-Mettre équitablement dans les ramequins.
8-Cuire 10à15min et servez immédiatement.