Bonjour, je cherche à me reconvertir dans le milieu de la Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie et pour se faire je manque terriblement d'informations.
J'aimerai obtenir des infos sur :
- l'inventaire des machines pour une boulangerie Viennoiserie Patisserie,
- les statistiques (vente, production...)afin de rediger au mieux mon prévisonnel,
- a terme (fevrier/Mars 2006) je cherche un boulanger patissier dilpomé souhaitant venir travailler en 2CDD de 6 mois dans un pays européen...
Alors c'est à vous... Merci ...