Cake choco-banane

Ingrédients :

• 150 g de beurre tempéré
• 150 g de sucre semoule
• 3 oeufs
• 1 cuil. à café de vanille liquide
• 180 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 bananes
• 100 g de chocolat noir à 70% de cacao, fondu

Préparation :

1. Fouettez le beurre et le sucre en mousse
2. Incorporez les oeufs, un par un, puis la vanille
3. Ajoutez le chocolat fondu, en mélangeant bien la pâte
4. Incorporez la farine tamisée avec la levure et le sel, puis les bananes coupées en tranches épaisses
5. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné
6. Faites cuire votre cake choco-bananes, à 180° C, pendant 40 à 45 min selon que vous préférez les gâteaux au coeur fondant, ou bien plus sec 
7. Patientez 15 min, puis démoulez votre cake choco-bananes sur une grille